Schockfroster, 11 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm

› Schnellkühlen: 90°C bis 3°C,

Schockfrosten: 90°C bis -18°C

› pro Zyklus 90°C bis 3°C: 65,00 kg

› pro Zyklus 90°C bis -18°C: 45,00 kg

› individuell anpassbare Programme

für eigene Rezepte

› optional: Bluetooth-Verbindung und kostenlose App

zur Überwachung der Betriebsdaten

und zum HACCP-Download

› Mikroschalter zum Unterbrechen

der Belüftung beim Öffnen der Tür

› optische Alarme

› beheizter Kerntemperaturfühler mit 4 Messpunkten

und Schnellanschluss

› Kapazität: 11 x GN 1/1 oder 600 x 400 mm

› kapazitives 5"-Farbdisplay

› außen und innen aus Edelstahl

› Magnetdichtung an allen 4 Seiten der Tür

› Seitengitterstützen mit 18 mm Lochabstand

› Verflüssigerregister aus Kupfer

mit Hochleistungs-Aluminiumlamellen

› Türrahmenheizung

› stark belüfteter Verdampfer für maximale

Kühleffizienz

› Isolierung: 60 mm

› einfache Reinigung des Innenraums

› automatische Abtauung und

Kondenswasserverdunstung

› Kältemittel: R290

› verfügbare Versionen: Modell mit Rädern,

Modell mit Türanschlag links

› Anzahl Einschübe bei GN 1/1 65 mm

› Auflagen in der Höhe verstellbar